Kedidili's Blog

Archive for the ‘Pasta Tariflerimiz’ Category

kurabiye

haşhaş

haşhaşlı kolay kurabiye

kuki

haş5

haşhaş tanıtım

BOBNBON

haşhaşlı bonbonlar

haşhaşlı bonbon

 

tart

haşhaşli tart

 

haşhaşlı tart

diet

haş5

Yerler, yerleştirmeler, yerdeğiştirmeler kapsamında Kunter Şekercioğlu hocamız ile beraber yaptığımız haşhaşı tanıtma ve yeniden eski yerine kavuşturma projemiz:)

ta taam Malzemeler:

2 yumurta

1 paket margarin veya tereyağı (yumuşamış)

2 çorba kaşığı yoğurt (tepeleme)

5 su bardağı un

1 su bardağı şeker

1 paket kabartma tozu

İçine:

1 yumurta akı

1/2 su bardağı şeker

1 su bardağı kuru kayısı

1 su bardağı fındık veya ceviz (iri dövülmüş)

1 tatlı kaşığı tarçın

2 çorba kaşığı marmelat ( üzerine sürmek için)

Hazırlanışı:

Kuru kayısıları tavla zarı iriliğinde doğrayalım. İri dövülmüş fındığı, tarçını, şekeri ve çırpılmış yumurta akını ekleyelim ve karıştırarak bekletelim. Hamur yoğuracağımız kaba yumuşamış margarini, şekeri, yumurtaları, yoğurdu ekleyip krem haline gelene dek yoğuralım. Unu ve kabartma tozunu ekleyip özlü bir hamur yoğuralım. Hamurdan yumurta iriliğinde parçalar koparıp merdane ile 0.5 mm. kalınlığında açalım. Bir tatlı kasesini hamurun üzerine yatıralım. Bıçak yardımıyla hamurdan yuvarlak parçalar keselim. Kesilen hamurların orta bölümüne kayısılı içi yerleştirelim. Kenarlarda kalan bölüme verev ve ince kesikler yaparak kanatlar oluşturalım. Kesiklerle oluşturduğumuz kanatları üste doğru çevirerek karşılıklı çapraz olarak kapatalım. Hamurları margarinle yağlanmış fırın kabına dizelim. Önceden ısıtılmış 190 derece ısılı fırında kurabiyeleri üzerleri açık pembe renk alana dek pişirelim. Kurabiyeleri fırından alıp üzerlerine marmelat sürelim.

ta taam Malzemeler:

2 yumurta (akları sarıları ayrılır)

1 paket margarin veya tereyağı (yumuşamış)

3,5 su bardağı un

1 su bardağı pudra şekeri

1/2 paket kabartma tozu

1 çay bardağı hindistan cevizi (kurabiyenin üzerine)

Hazırlanışı:

Hamur yoğuracağımız kaba yumuşamış margarini, pudra şekerini, yumurta sarılarını ekleyip krem haline gelene dek yoğuralım. Unu, kabartma tozunu, hindistan cevizini ekleyip özlü bir hamur yoğuralım. Hamurdan ceviz iriliğinde parçalar koparıp şekil verelim. Hamurların bir yüzünü çırpılmış yumurta akına batırıp çıkaralım. Sonra hamurların aynı yüzünü hindistan cevizine batırıp margarinle yağlanmış fırın kabına dizelim. Kurabiyeleri önceden ısıtılmış 180 derece ısılı fırında üzerleri beyaz kalacak şekilde pişirelim.